افزایش تولید شیر در هرات؛ فرصت اقتصادی در سایه موجودیت چالش‌ها

در پی تجلیل از روز جهانی شیر در هرات، مسئولان و فعالان بخش مالداری اعلام کردند که این ولایت اکنون روزانه میان ۱۳۰ تا ۱۴۰ تُن شیر تولید می‌کند.
ظرفیتی که به گفته‌ی آنان، نشان‌دهنده رشد چشمگیر صنعت دامداری و لبنیات در هرات بوده و می‌تواند نقش مهمی در تأمین نیاز بازارهای داخلی ایفا کند.
خبرگزاری وطن24 گزارش می‌دهد: عبدالرحیم عثمانی ، رئیس اتحادیه لبنیات هرات گفت که افزایش تولید شیر و فرآورده‌های لبنی، نتیجه توسعه فارم‌های گاوداری و سرمایه‌گذاری در این بخش است.
به گفته  او، ماهانه ده‌ها تُن از محصولات لبنی هرات، از جمله قروت و روغن زرد، به بازارهای منطقه صادر می‌شود و بخش عمده آن به ترکیه می‌رود؛ جایی که قروت گوسفندی هرات به دلیل کیفیت و طعم ویژه، جایگاه خوبی در بازار پیدا کرده است.
شماری از تولیدکنندگان لبنیات در هرات با وجود افزایش تولید، از مشکلات موجود در این بخش سخن می‌گویند.
احمد اویس قیومی، مسئول فارم‌های گاوداری مزرعه در افغانستان می‌گوید: پایین بودن قیمت شیر، کمبود حمایت‌های مالی و ضعف امکانات پروسس از مهم‌ترین چالش‌های فراراه فعالیت دام‌داران و گاوداران است.
به بیان وی، قیمت پایین شیر باعث شده چشم‌اناز کار آنان روشن نباشد.
در همین حال، مسئول فارم‌های گاوداری مزرعه در افغانستان نیز بر ضرورت رسیدگی به مشکلات تولیدکنندگان تأکید کرده و گفته است که تقویت زیرساخت‌های تولید و پروسس می‌تواند به رشد بیشتر این صنعت کمک کند.
بشیر احمد بهادری، رئیس اتاق زراعت و مالداری هرات افزایش ظرفیت تولید شیر را یک دستاورد مهم برای کشور دانسته و گفته است که فارم‌های گاوداری و تولید لبنیات در این ولایت به مرز خودکفایی در تأمین نیازهای شهرک صنعتی و شهروندان رسیده‌اند.
وی از نهادهای مسئول و مردم خواست تا از تولیدات داخلی حمایت بیشتری کنند.
آگاهان اقتصادی نیز با تأکید بر اهمیت صنعت لبنیات، حمایت از فارم‌های گاوداری، تولیدکنندگان و ترویج مصرف محصولات داخلی را برای تقویت اقتصاد و افزایش اشتغال ضروری می‌دانند.