سال‌ها پیش در هرات بیشتر از ۶۰ کارگاه تولید روغن کنجد فعالیت داشت اما حالا تنها چند کارگاه محدود فقط باقی مانده است.
این کار به وسیله شتر و با استفاده از چوپ مخصوص، با چرخاندن و کوبیدن کنجد، روغن را از کنجد جدا می‌سازد.
سال‌ها پیش در هرات بیشتر از ۶۰ کارگاه تولید روغن کنجد فعالیت داشت اما حالا تنها چند کارگاه محدود فقط باقی مانده است.
روغن کنجد از جلمه مرغوبترین‌ها محسوب می‌شود.
هم اکنون هر کیلو روغن کنجد در بازار هرات دست کم به ۱۵۰ افغانی به فروش می‌رسد.
لینک کوتاه :
https://watan24.com/?p=596
