با یک تیر دو نشان زدند/کارگاه‌های خراسی هرات هم تولید روغن کنجد و هم جاذبه توریستی
با یک تیر دو نشان زدند/کارگاه‌های خراسی هرات هم تولید روغن کنجد و هم جاذبه توریستی

کارگاه‌های خراسی در ولایت هرات یکی از جای‌های قدیمی می‌باشد که به صورت سنتی هنوز هم از زمان قدیم در حال کار هستند و هنوز هم یکی از جاذبه‌های توریست در این ولایت به شمار می‌روند.

کارگاه‌های خراسی در ولایت هرات یکی از جای‌های قدیمی می‌باشد که به صورت سنتی هنوز هم از زمان قدیم در حال کار هستند و هنوز هم یکی از جاذبه‌های توریست در این ولایت به شمار می‌روند.

همچنین کارگاه‌های سنتی و قدیمی خراسی هرات روزانه ۱۶ کیلو روغن کنجد تولید می‌کنند اما مردم بیشتر از این مقدار تقاضا دارند.

کارگاه‌های خراسی مکانی است که روغن کنجد را به صورت سنتی و قدیمی آن بدست می‌آورند.

به گزارش خبرگزاری وطن۲۴، به نقل از آژانس باختر، عبدالجلیل قربانی، مسوول خراس داخل قلعه اختیارالدین هرات می‌گوید: ” به مدت ده سال است که در خراسی قلعه اختیارالدین فعالیت دارد.”

او افزود که روزانه ١٦ کیلو روغن کنجد تولید کرده با این هم مردم تقاضای تولید بیشتر از این مقدار را دارند.

آقای قربانی بیان کرد در حال حاضر به دلیل کمبود کنجد نمی‌تواند ظرفیت تولید روغن کنجد را بالا ببرد.

در ادامه او افزود بیشترین مقدار تولید روغن کنجد هرات به خارج از کشور صادر می‌شود.

همچنان آقای قربانی از مسئولان می‌خواهد که برای افزایش تولید روغن کنجد در هرات آنان را حمایت کنند.

از سوی هم مسوولان در اداره اطلاعات و فرهنگ می گویند که تلاش دارند تا این شیوه سنتی را حفظ کنند‌.

وحیدالله سلطانی، آمر گردشگری اداره اطلاعات و فرهنگ گفته که برای خراس‌های که در هرات فعالیت دارند جای مشخصی از طرف این اداره داده شده تا در کنار تولید روغن به شیوه سنتی یکی از جمله جاذبه های دیدنی برای توریست‌ها به شمار آید.

قابل یادآوریست که در حال حاضر سه کارگاه سنتی خراس در هرات فعالیت دارد که به گونه سنتی روغن کنجد تولید می کنند.

  • نویسنده : روح‌الله حیدری
  • منبع خبر : خبرگزاری وطن24