آلبوم عکس و توضیحات در مورد غلور هراتی
آلبوم عکس و توضیحات در مورد غلور هراتی

مردم ولایت هرات همواره با ارادت و احترام ویژه و بی‌مانندی که به پیام عالمین، حضرت محمد(ص) دارند، در سالروز میلاد این حضرت، به شادی و توزیع نذر و خیرات می‌پردازند.

مردم ولایت هرات همواره با ارادت و احترام ویژه و بی‌مانندی که به پیامبر عالمین، حضرت محمد(ص) دارند، در سالروز میلاد این حضرت، به شادی و توزیع نذر و خیرات می‌پردازند.

به گزارش خبرگزاری وطن۲۴، یکی از این نذور که زبانزد همگان است و از دوازدهم ربیع‌الاول تا هفدهم این ماه در نقاط مختلف هرات آماده شده و در خیراتی عمومی به مردم داده می‌شود، “غلور” است.

این غذایی سنتی است که تشکیل شده از موادی همچون روغن، آرد، بلغور گندم و حبوبات است همراه با  چاشنی‌های غذا همچون زعفران، سیر و دیگر افزودنی‌ها پخته می‌شود.

خیرین هراتی برای پخت این غذا که زمان زیادی را هم در بر می‌گیرد، از شب قبل توزیع، آغاز به کار می‌کنند.

یکی دیگر از مراحل سخت ساخت این غذا، “کپچه زدن” یا همان به هم زدن دیگ غلور است.

به هر حال این کار که از روی حُب به پیامبر اسلام(ص) بر می‌خیزد و همزمان با ایام میلاد این حضرت هم می‌باشد و برای عموم مردم توزیع می‌گردد، نشانه وحدت در هفته وحدت اسلامی است.

عکس‌های زیر که از فضای مجازی تهیه شده، حکایت از غلورپزی امسال مردم متدین و مومن هرات دارد:

 

 

  • نویسنده : یحیی فولادی
  • منبع خبر : خبرگزاری وطن24